KIŞ HAZIRLIKLARI etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster


Kızılcık meyvesi nedir
Kızılcık dondurucuda nasıl saklanır
Kızılcık dondurucuda saklama tarifi ve detayları


Merhabalar:)
Ben yazın sonlarına doğru karınca misali çalışırım:) soslar konserveler kış için bir sürü kış harekatı.Sanki savaş çıkacak dolduruyorum deri dondurucuyu:)Eminim bir çok bayan benim gibi yapıyordur ve kış ayların da rahat ediyordur değil mi.Hazır olan hiç bir şeyi sevmiyorum meyve sularida bunlardan biridir.Herseyi kendim yapmayı çok seviyorum öyle ayrı bir lezzetli geliyor bana hem kendi emeğim hemde tamamen doğal oluyor Kızılcık lari bu sekilde koyuyorum kış aylarında kaynatiyorum OH mis gibi oluyor ..😊😊


MALZEMELER
3 kg kızılcık
Temiz dondurucu poşetleri

YAPILIŞI
Ben 3 kg diye yazdım ama siz ne kadar koymak isterseniz okadar yapabilirsiniz.Sadece aynı işlem yapilacak
Pazarladan aldığımız Kızılcık lari bir güzel ayikliyoruz sonra güzelce yıkıyoruz. İyice  suyu süzüldükten sonra arzu miktarda dondurucu poşetleri ne pay edin düzgünce deepfreze yerlestirin zamanı geldiğinde istediğiniz gibi kullanın AFİYET OLSUN..

NOT :Sakladığımiz Kızılcık lardan nasıl kızılcık şerbeti yaptıma bakmak isterseniz buraya tıklayın..



Turşu nasıl kurulur?
Ev yapımı turşu nasıldır.
Turşu yapımında nelere dikkat edilir.
Erimeyen turşu nasıl kurulur.


Mevsim itibariyle kış aylarındayız.Bu aylarda en kıymetli sebzelerden biri de pancar dır.(Halk arasında bilinen adı ile kocabaş .) Özellikle A,B,C,D,P vitaminleri ve mineralleri bakımından oldukça zengindir.düzenli tüketildiği taktirde tam bir enerji deposudur.Özellikle suyu hem çok sağlıklı hemde çok lezzetlidir ben severek tüketiyorum.Nasıl yaptığımı şimdi ayrıntılı olarak sizlerle paylaşacağım.

MALZEMELER

5 kg pancar(kocabaş)
7,8 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 dolu yemek kaşığı tuz
yeteri kadar içme suyu



YAPILIŞI
İlk olarak pancarları güzelce yıkıyoruz.Kabuklarını soyuyoruz çok derine girmeyin yalnız ve tencereye alıyoruz üzerine çıkacak kadar içme suyu ilave ediyoruz.Kaynadıkça suyu azalacaktır,mutlaka su ilave edin.Haşlama ayarını çatalla kontrol ediniz,haşlamış patates ayarında olmalıdır.Haşlanmış olan pancarları suyunu süzüyoruz yalnız süzdüğümüz suyu kesinlikle dökmüyoruz.pancarları halka halka doğruyoruz,sarımları soyalım ve doğrayalım.Temiz bir cam turşu kavanozuna biraz pancar koyalım biraz sarımsak bu şekilde kavanozu dolduralım,Ve tuzunu ilave edelim ayırdığımız pancar suyunu sirkeyi ekleyelim ve su yeterli gelmediyse en son ağzına gelecek kadar su ilave edelim.Ağzını sıkıca kapatalım,bir kaç güne turşumuz hazırdır.AFİYET OLSUN..



NOT:Sizlerle bir kaç püf noktası paylaşacağım.Bu turşuda önemli olan sirke,çünkü fazla kaçarsa ekşi az gelirse tatsız olur.Diğer bir ayrıntı lütfen bu tarife göre tursu kuracak olan arkadaşlar tarif de ki sıralamaya çok dikkat edin ve bu sıraya göre devam ediniz..






Yemek Aşkına

{facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}
Blogger tarafından desteklenmektedir.